「碧雨 HEKIU」「焔霞 HONOKA」がミラノ酒チャレンジで受賞

「VINTAGIENCE」の「碧雨 HEKIU」「焔霞 HONOKA」が、2024年のミラノ酒チャレンジにおいて、テイスティング部門でGold及びBronze、デザイン部門でBest Designを受賞しました。

素晴らしい評価を頂きありがとうございました。

評価結果はこちら
https://milanosakechallenge.com/

受賞銘柄の詳細

• 銘柄名: HEKIU
• カテゴリ: 古酒 / Koshu
• 評価: Gold (テイスティング部門) / Best Design (デザイン部門)

低温22年熟成

蔵内の冷蔵設備を備えたタンクで22年の熟成期間を経ています。酒質と熟成の状況で判断し、23年目以降は冷蔵での保管から蔵内の常温に切り替えて熟成を進めました。

蔵内常温7年熟成

蔵内のひんやりした常温設備のタンクで6年の熟成期間を経ています。（2024年6月現在）

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• 銘柄名: HONOKA
• カテゴリ: 古酒 / Koshu
• 評価: Bronze (テイスティング部門)

低温16年熟成

蔵内の冷蔵設備を備えたタンクで16年の熟成期間を経ています。酒質と熟成の状況で判断し、17年目以降は冷蔵での保管から蔵内の常温に切り替えて熟成を進めました。

蔵内常温7年熟成

蔵内のひんやりした常温設備のタンクで7年の熟成期間を経ています。（2024年6月現在）