「碧雨 HEKIU」「焔霞 HONOKA」がTTSA2024で受賞

「VINTAGIENCE」の「碧雨 HEKIU」「焔霞 HONOKA」が、2024年のTTSA2024（Hong Kong Tasting Trendies Sake Awards )においてGoldおよびSilverを受賞しました。

素晴らしい評価を頂きありがとうございました。

評価結果はこちら
https://www.tastingtrendies.com/copy-of-2023-results

受賞銘柄の詳細

• 銘柄名: HEKIU
• カテゴリ: Super Premium (Retail price at HK$900 or above)
• 評価: GOLD (EXPERT GROUP) / GRAND GOLD (USER GROUP)

低温22年熟成

蔵内の冷蔵設備を備えたタンクで22年の熟成期間を経ています。酒質と熟成の状況で判断し、23年目以降は冷蔵での保管から蔵内の常温に切り替えて熟成を進めました。

蔵内常温7年熟成

蔵内のひんやりした常温設備のタンクで6年の熟成期間を経ています。（2024年6月現在）

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• 銘柄名: HONOKA
• カテゴリ: Super Premium (Retail price at HK$900 or above)
• 評価: SILVER (EXPERT GROUP) / GRAND GOLD (USER GROUP)

低温16年熟成

蔵内の冷蔵設備を備えたタンクで16年の熟成期間を経ています。酒質と熟成の状況で判断し、17年目以降は冷蔵での保管から蔵内の常温に切り替えて熟成を進めました。

蔵内常温7年熟成

蔵内のひんやりした常温設備のタンクで7年の熟成期間を経ています。（2024年6月現在）